おみやげに買って帰った丹波の黒豆♪
さっそく塩ゆでにしてみることにしました。
この黒豆ですが、「さや」や「枝」の部分が
ところどころ茶色の虫食いみたいな色になっていたりして
パッと見
(;^_^) これ、食えるのかぁ~?
って感じでありまして・・・・
美味しんぼ世代のおっさんなら
絶対このシーンを思い浮かべちゃいますよね(笑)
でも窯からドンドン良い匂いがしてきて
茹で上がった豆を一口食べたら・・・・
(´;ω;`) むっさ~~~~うっめぇぇぇ~~~~っ!!
濃厚でコクがあり、まさに滋養に富んだ自然の恵み♪
どっちかというと枝豆ってより栗に近いような
ホクホクっとした食感&味わいがたまりません!!
ついでにお米と一緒に炊いた「豆ごはん」の方も
米と豆、味と香りのハーモニーに
ヽ(*`Д´)ノ 日本に生まれて良かったぁぁぁ~~~っ!
ただ調子にのってバクバク食べすぎたので
・・・・・お腹ポンポン(汗)
う~~ん、カロリー消費しないとね (^_^;)